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Billes croustillantes de poulet et sauce au curry

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  • duration
    30 min
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  • years
    4 - 6 ans
  • heart
    5 / 5

Parce que c'est toujours meilleur de cuisiner en famille, Danonino propose à votre enfant de vous aider lors de la préparation.

Billes croustillantes de poulet et sauce au curry
Billes croustillantes de poulet et sauce au curry

Les ingrédients pour 4 personnes :
- 3 belles escalopes de poulet
- 1 œuf
- 1 échalote ciselée
- Le zeste d’1/4 de citron jaune
- 2 cuillerées à soupe bombées de chapelure
- Sel et poivre
- 2 pots de Danonino Rigolo saveur vanille
- 1 cuillerée à soupe de sauce soja
- 1 cuillerée à soupe de jus de citron jaune
- ½ cuillerée à café de curry doux en poudre

Étape 1 :(Parents)

Coupez les escalopes de poulet en gros dés puis hachez-les (sans les mixer).

Étape 2 :(Enfant)

Dans un saladier, mélange (avec les mains propres) la viande hachée, l’œuf, l’échalote ciselée, le zeste de citron, la chapelure, sale et poivre légèrement.

Étape 3 :(Parents)

Faites préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).

Étape 4 :(Enfant)

Entre tes mains, réalise de grosses billes de farce. Dépose ces billes sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Étape 5 :(Parents)

Faites cuire les billes au four pendant environ 15 minutes, elles vont légèrement dorer.

Étape 6 :(Enfant)

Pendant ce temps, prépare la sauce : dans un bol, mélange au fouet le Danonino Rigolo, le jus de citron, la sauce soja et le curry. Goûte pour rectifier l’assaisonnement si besoin.

Étape 7 :(Parents)

Servez aussitôt les billes de poulet chaudes accompagnées de la sauce douce au curry froide.

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