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Brochette de fruits et sauce mousseuse au pain d'épices

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  • duration
    15 min
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  • years
    4 - 6 ans
  • heart
    5 / 5

Parce que c'est toujours meilleur de cuisiner en famille, Danonino propose à votre enfant de vous aider lors de la préparation.

Brochette de fruits et sauce mousseuse au pain d'épices
Brochette de fruits et sauce mousseuse au pain d'épices

Les ingrédients pour 4 personnes :
- 1 banane
- 2 tranches d’ananas frais ou au sirop
- 1 pomme
- 1 clémentine
- 1 cuillerée à soupe de jus de citron jaune
- pics en bois
- 1 pot de Danonino Paille (saveur au choix)
- 4 tranches de pain d’épices (environ 75 g)
- 1 blanc d’œuf
- 3 cuillerées à soupe de lait

Étape 1 :(Enfant)

Dans un petit saladier, émiette les tranches de pain d’épices avec les mains. Ajoute le lait et mélange un peu.

Étape 2 :(Parents)

Pelez la banane, pelez et épépinez la pomme, épluchez la clémentine. Pour l’ananas, s’il est frais, pelez-le, s’il est au sirop, égouttez les tranches sur du papier absorbant.

Étape 3 :(Enfant)

Sur une planche à découper et avec un couteau à bout rond, découpe la banane et le kiwi en rondelles épaisses, les autres fruits en gros cubes. Citronne les fruits coupés pour éviter qu’ils ne noircissent. Enfile les morceaux de fruits en alternance sur des pics en bois.

Étape 4 :(Parents)

Dans un mixer, mixez le pain d’épices avec le Danonino Paille pendant 1 minute pour obtenir une crème lisse. Montez le blanc en neige ferme.

Étape 5 :(Enfant)

Avec une cuillère en bois, mélange délicatement la crème de pain d’épices avec le blanc d’œuf. Sers les brochettes de fruits sur une assiette, à tremper dans la sauce.

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