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Cake croustillant à l'ananas

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  • duration
    1h
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  • years
    3-6 ans
  • heart
    5 / 5

Parce que c'est toujours meilleur de cuisiner en famille, Danonino propose à votre enfant de vous aider lors de la préparation.

Cake croustillant à l'ananas
Cake croustillant à l'ananas

Ingrédients pour 8 à 10 personnes

  • 2 cuillerées à soupe bombées de noix de coco râpée
  • 1 cuillerée à soupe bombée de sucre glace
  • 3 gros œufs (ou 4 petits)
  • 3 pots de Danonino 50 g (parfum au choix)
  • 50 g de sucre roux
  • 60 ml d’huile de colza
  • 6 tranches d’ananas frais ou au sirop léger
  • 150 g de farine semi-complète
  • 50 g de poudre d’amandes
  • 1 cuillerée à café bombée de levure chimique
  • Etape 1 (Parents) :
  •  Dans une poêle sans matière grasse et à feu vif, faites griller la noix de coco râpée mélangée au sucre glace pendant 2 minutes, en remuant régulièrement.
  • Retirez du feu et réservez sur une assiette. Lorsque c’est refroidi, détachez en pépites.
  •  
  • Etape 2 (Enfant) :
  • Dans un saladier, casse les œufs. Ajoute les pots de Danonino, le sucre roux et l’huile, mélange avec un fouet.
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  • Etape 3 (Parents) :
  • Si besoin, égouttez les tranches d’ananas (en les posant sur une feuille de papier absorbant) puis coupez-les en petits morceaux réguliers.
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  • Etape 4 (Enfant) :
  • Ajoute la farine, la poudre d’amandes et la levure, mélange délicatement.
  • Enfin, ajoute les morceaux d’ananas et la moitié des pépites de noix de coco.
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  • Etape 5 (Parents) :
  • Préchauffez le four à 170°C (Th.5-6). Huilez légèrement et farinez un moule à cake.
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  • Etape 6 (Enfants) :
  • Verse la pâte à gâteau dans le moule à cake. Répartis dessus les pépites de noix de coco restantes.
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  • Etape 7 (Parents) :
  • Faites cuire à four chaud pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laissez tiédir avant de démouler.

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