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Cœur léger fondant au chocolat blanc et coulis de framboises

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  • duration
    30 min
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  • years
    3-6 ans
  • heart
    5 / 5

Parce que c'est toujours meilleur de cuisiner en famille, Danonino propose à votre enfant de vous aider lors de la préparation.

Cœur léger fondant au chocolat blanc et coulis de framboises
Cœur léger fondant au chocolat blanc et coulis de framboises

Ingrédients pour 8 personnes

Pour le gâteau léger
150 g de chocolat blanc à pâtisser
- 2 Danonino 50 g (saveur au choix)
- 3 œufs + 1 blanc
- 20 g de sucre roux
- 50 g de farine complète
- ½ cuillerée à café de levure chimique

Pour le coulis 
1 Danonino à Boire (parfum au choix)
- 10 framboises fraîches 

  • Etape 1 (Enfants) :
  • Casse le chocolat blanc en petits morceaux dans un petit saladier.
  • Etape 2 (Parent) :
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes à 500 Watts pendant 2 minutes. Lissez et laissez tiédir.
  • Etape 3 (Enfants) : 
  • Dans le saladier contenant le chocolat blanc, ajoute les Danonino et mélange.
  • Etape 4 (Parent) :
  • Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).
  • Etape 5 (Enfants) : 
  • Dans un autre saladier, fouette les jaunes d’œufs avec le sucre roux jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoute la farine, la levure, puis le chocolat fondu. Mélange bien.
  • Etape 6 (Parent) : 
  • Montez les 4 blancs en neige ferme.
  • Etape 7 (Enfants) : 
  • Ajoute les blancs en neige à la préparation et mélange très délicatement. Verse dans un moule en silicone en forme de cœur (si c’est un moule classique, beurre et farine-le).
  • Etape 8 (Parent) : 
  • Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes. Laissez tiédir avant de démouler. Dans le bol d’un blender, verse le Danonino à Boire, et les framboises.
  • Mixez pour obtenir un coulis.
  • Etape 9 (Enfants) : 
  • Sers le gâteau refroidi avec du coulis de framboises

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