Activité précedante

Couronne des rois zébrée

Activité suivante
A table A table
  • Recettes
    Recettes
  • duration
    3h
  • En intérieur
    En intérieur
  • years
    3-6 ans
  • heart
    5 / 5

Parce que c'est toujours meilleur de cuisiner en famille, Danonino propose à votre enfant de vous aider lors de la préparation.

Couronne des rois zébrée
Couronne des rois zébrée

Ingrédients pour 8 personnes

  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 50 ml de lait demi-écrémé
  • 2 œufs entiers + 1 jaune d’œuf
  • 2 Danonino à Boire (parfum au choix)
  • 150 g de sucre roux
  • 1 grosse pincée de sel
  • 70 g de beurre fondu
  • 500 g de farine semi-complète
  • 1 cuillerée à soupe bombée de cacao non-sucré.
  • Etape 1 (Parent) :
  • Faites tiédir le lait au micro-ondes ou à la casserole. Versez dedans le sachet de levure et mélanger.
  • Etape 2 (Enfants) :
  • Casse les 2 œufs dans un saladier et bats-les avec une fourchette. Ajoute les Danonino, le sucre, le sel, le beurre fondu et la levure diluée dans le lait, mélange à nouveau. Ajoute la farine. Mélange alors avec tes mains pour former une boule de pâte. Si besoin, ajoute un peu de farine pour que la pâte ne colle pas.
  • Etape 3 (Parent) : 
  • Séparez la pâte en deux, dans l’une, ajoutez le cacao en poudre et pétrissez pour obtenir une pâte cacaotée. Pétrissez également la pâte nature.
  • Etape 4 (Enfants) :
  • Pose les pâtons dans deux saladiers, recouvre d’un torchon et laisse reposer 2h dans un endroit chaud.
  • Reprends les pâtes à brioche, écrase-les avec tes mains, et pétris-les à nouveau chacune pendant 1 minute.
  • Etape 5 (Parent) :
  • Séparez chaque pâte en 2 boules. Sur le plan de travail fariné, étalez les 4 boules pour faire 4 rectangles réguliers.
  • Etape 6 (Enfants) :
  • Superpose les 4 rectangles de pâte en alternant les couleurs. Roule-les bien serré. Ajoute la fève.
  • Etape 7 (Parent) :
  • Taillez le boudin de pâte en 2 dans la longueur. Enroulez les 2 morceaux obtenus sur eux-mêmes pour obtenir une pâte striée.
  • Etape 8 (Enfants) :
  • Dépose la pâte dans un moule à savarin légèrement beurré (ou, à défaut, sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé), laisse à nouveau gonfler pendant 1 heure dans un endroit chaud.
  • Badigeonne le dessus de la couronne avec le jaune d’œuf délayé avec 1 cuillerée d’eau.
  • Etape 9 (Parent) :
  • Mettez le moule à savarin ou la plaque dans le four éteint. Faites chauffer à 180°C (Th. 6). Faites cuire pendant 35 minutes (dès l’allumage du four). Démoulez tiède.

Encore envie de jouer ? Découvrez de nombreuses autres activités !