Activité précedante

Fondants au chocolat blanc et coeur de framboises

Activité suivante
A table A table
  • Recettes
    Recettes
  • duration
    3h
  • En intérieur
    En intérieur
  • years
    3-6 ans
  • heart
    5 / 5

Parce que c'est toujours meilleur de cuisiner en famille, Danonino propose à votre enfant de vous aider lors de la préparation.

Fondants au chocolat blanc et coeur de framboises
Fondants au chocolat blanc et coeur de framboises

Ingrédients pour 10 à 12 personnes

Pour le coeur rose : 

  • 10 biscuits roses de Reims
  • 2 œufs
  • 30 g de sucre roux
  • 2 Danonino 50 g (saveur au choix)
  • 30 g d’huile de colza
  • 3 cuillerées à soupe de jus de betterave (en conserve)
  • 40 g de poudre d’amandes
  • 1 noix de beurre
  • 1 cuillerée à soupe de farine

Pour le gâteau au chocolat :

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 3 œufs
  • 3 Danonino 50 g (parfum au choix)
  • 60 ml d’huile de colza,
  • 60 g de miel liquide
  • 140 g de farine semi-complète
  • 2 cuillerées à café de levure chimique

Décoration : 

  • 4 pralines roses concassées,
  • 4-5 pistaches non-salées concassées
  • Etape 1 (Parents) :
  • Préchauffez le four à 160°C (Th. 5-6).
  •  
  • Etape 2 (Enfant) : 
  • Casse grossièrement les biscuits roses dans le bol d’un mixer.
  •  
  • Etape 3 (Parents) : 
  • Mixez les biscuits pour obtenir une poudre. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les blancs en neige.
  •  
  • Etape 4 (Enfant) : 
  • Dans un saladier, mélange les jaunes d’œufs avec le sucre et les Danonino. Ajoute l’huile, le jus de betterave, la poudre d’amandes et la poudre de biscuits roses.
  •  
  • Etape 5 (Parents) : 
  • Ajoutez les blancs en neige en mélangeant délicatement.
  •  
  • Etape 6 (Enfant) : 
  • Beurre et farine un moule rectangulaire (environ 30x20 cm). Verse la pâte dedans.
  •  
  • Etape 7 (Parents) :
  • Faites cuire au four environ 17-18 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
  •  
  • Etape 8 (Enfant) : 
  • Dans la pâte rose cuite et refroidie, réalise des cœurs avec un emporte-pièces.
  •  
  • Etape 9 (Parents) :
  • Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).
  •  
  • Etape 10 (Enfant) :
  • Casse le chocolat en morceaux dans un petit saladier.
  •  
  • Etape 11 (Parents) :
  • Faites fondre le chocolat au micro-ondes à 500 Watts pendant 2 minutes. Mélangez et laissez tiédir.
  •  
  • Etape 12 (Enfants) :
  • Dans un saladier, fouette les œufs avec les Danonino, l’huile et le miel liquide. Ajoute la farine, la levure et le chocolat fondu. Mélange bien.
  • Dans le fond d’un moule à cake beurré et fariné, verse 2 cuillerées à soupe de pâte au chocolat.
  •  
  • Etape 13 (Parents) :
  • Déposez les cœurs en ligne et serrés, au fond, bien au centre. Versez le restant de pâte chocolatée sur les côtés et par-dessus.
  • Faites cuire 40 minutes (couvrir d’un papier alu en milieu de cuisson). Laissez tiédir avant de démouler.
  •  
  • Etape 14 (Enfants) :
  • Au moment de servir, parsème sur le dessus quelques éclats de pralines roses et de pistaches.

Encore envie de jouer ? Découvrez de nombreuses autres activités !