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Galette des rois mangue-noisette-vanille

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  • duration
    30 min
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  • years
    3-6 ans
  • heart
    5 / 5

Parce que c'est toujours meilleur de cuisiner en famille, Danonino propose à votre enfant de vous aider lors de la préparation.

Galette des rois mangue-noisette-vanille
Galette des rois mangue-noisette-vanille

Ingrédients pour 8 personnes​

  • 1 grosse mangue​
  • 1 œuf
  • 2 Danonino Go Vanille
  • 125 g de poudre de noisettes
  • 20 g de sucre roux
  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 fève
  • 1 jaune d’œuf
  • Etape 1 (Parents) :
  • Pelez la mangue et taillez-la en tout petits cubes réguliers.​
  •  
  • Etape 2 (Enfant) :
  • Dans un saladier, casse l’œuf et mélange-le, à l’aide d’un fouet, avec les Danonino, la poudre de noisettes et le sucre roux.
  •  
  • Etape 3 (Parents) : 
  • Préchauffez le four à 210°C (Th. 7).
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  • Etape 4 (Enfant) :
  • Déroule la première pâte feuilletée sur la plaque du four en gardant le papier cuisson.
  • Avec une spatule, étale la préparation à base de noisettes jusqu’à environ 2 cm du bord.
  • Parsème les dés de mangue sur la préparation. Enfin, dépose la fève.
  •  
  • Etape 5 (Parents) :
  • Posez la deuxième pâte par-dessus, pressez les bords fortement pour les faire adhérer, faire un ourlet d’1 cm en retournant les pâtes et en appuyant dessus.
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  • Etape 6 (Enfant) :
  • Avec une fourchette, marque les bords de la pâte, tout autour, en appuyant bien.
  • Dans un ramequin, dilue le jaune d’œuf avec 1 cuillerée d’eau et, avec un pinceau, badigeonne généreusement toute la galette.
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  • Etape 7 (Parents) :
  • Avec la pointe d’un couteau, réalisez des croisillons sans trop appuyer. Piquez la pâte sur le dessus en plusieurs endroits.
  • Faites cuire pendant environ 25 minutes, le dessus doit être bien doré. Laissez tiédir

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