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Gâteau mousseux et coulis de melon

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  • duration
    1h
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  • years
    3-6 ans
  • heart
    5 / 5

Parce que c'est toujours meilleur de cuisiner en famille, Danonino propose à votre enfant de vous aider lors de la préparation.

Gâteau mousseux et coulis de melon
Gâteau mousseux et coulis de melon

Ingrédients pour 8 personnes

Pour le gâteau léger 
- 4 œufs
- 20 g de sucre roux
- 6 pots de Danonino 50 g saveur au choix
- 1 cuillerée à soupe de jus de citron jaune​
- le zeste d’1 citron jaune

Pour le coulis 
- 1 tranche de melon (environ 140 g)
- 1 cuillerée à soupe d’eau
- quelques gouttes d’extrait de vanille.

  • Etape 1 (Parent) :
  • Préchauffez le four à 150°C (Thermostat 5). 
  • Etape 2 (Parent)
  • Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les blancs en neige ferme.
  • Etape 3 (Enfants) :
  • Dans un saladier, fouette les jaunes d’œufs avec le sucre roux. Ajoute les Danonino, le jus et zeste de citron, mélange.
  • Etape 4 (Parent)
  • Ajoutez délicatement les blancs en neige.
  • Etape 5 (Enfants) :
  • Verse la pâte dans un moule carré en silicone ou un moule à savarin.
  • Etape 6 (Parent)
  • Faites cuire au four pendant 45 minutes. Laissez refroidir complètement avant de démouler.
  • Etape 7 (Enfants) :
  • Au moment de servir, verse 1 cuillerée d’eau dans le bol d’un mixer.
  • Etape 8 (Parent)
  • Ajoutez le melon coupé en cubes et l’extrait de vanille. Mixez pour obtenir un coulis.
  • Etape 9 (Enfants) :
  • Sers le gâteau coupé en carrés avec du coulis de melon.

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