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Layer cake rose dégradé Pomme-Framboise

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  • duration
    1h
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  • years
    3-6 ans
  • heart
    5 / 5

Parce que c'est toujours meilleur de cuisiner en famille, Danonino propose à votre enfant de vous aider lors de la préparation.

Layer cake rose dégradé Pomme-Framboise
Layer cake rose dégradé Pomme-Framboise

Ingrédients pour 12 personnes

Pour le gâteau :

  • 150 g de sucre roux
  • 100 g de beurre très mou
  • 50 g d’huile de colza
  • 2 Danonino à Boire (parfum au choix)
  • 5 œufs
  • 300 g de farine semi-complète
  • 1 sachet de levure chimique
  • 8 cuillerées à soupe de jus de betterave (en conserve)
  • 1 pointe de couteau de colorant rose

Pour le décor :

  • 100 g de mascarpone
  • ½ citron jaune non-traité (zeste + jus)
  • 20 g de sucre glace
  • 200 g de compote pomme-framboise allégée en sucres
  • petits sucres colorés
  • Etape 1 (Enfant) :
  • Dans un saladier, dépose le sucre, le beurre mou, l’huile et les Danonino.
  •  
  • Etape 2 (Parents) :
  • Battez au batteur électrique pour obtenir un mélange mousseux.
  •  
  • Etape 3 (Enfant) : 
  • Ajoute les œufs entiers et mélange à nouveau au fouet. Ajoute enfin la farine et la levure et mélange rapidement.
  •  
  • Etape 4 (Parents) : 
  • Partagez la pâte en 4. Dans un bol, mélangez le jus de betterave et le colorant.
  • Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).
  •  
  • Etape 5 (Enfant) : 
  • Dans le 1er saladier, ajoute 1 cuillerée à soupe de jus de betterave.
  • Dans le 2e, ajoute 3 cuillerées à soupe de jus de betterave.
  • Dans le 3e, ajoute 5 cuillerées à soupe de jus de betterave.
  • Le 4e saladier reste nature.
  •  
  • Etape 6 (Parents) :
  • Versez les pâtes dans 4 petits moules à manqué de même taille (15 à 17 cm de diamètre) et faites cuire au four pendant 13 à 14 minutes.
  • Démouler chaud et retournez les gâteaux pour bien les aplatir.
  •  
  • Etape 7 (Enfant) : 
  • Dans un petit saladier, mélange au fouet le mascarpone, le zeste et le jus de citron et le sucre glace, pour obtenir une crème.
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  • Etape 8 (Parents) :
  • S’ils sont trop bombés, découpez le dessus des gâteaux pour les aplanir.
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  • Etape 9 (Enfant) :
  • Dépose le gâteau nature sur le plat de service. Nappe-le généreusement de compote. Renouvèle l’opération avec les autres gâteaux, du plus foncé au plus clair (pas de compote sur le dernier gâteau).
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  • Etape 10 (Parents) :
  • Recouvrez le gâteau et les bords avec la crème au mascarpone, lissez avec une spatule.
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  • Etape 11 (Enfant) :
  • Parsème de quelques petits sucres colorés au moment de servir.

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