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Panna cotta croustillante et coulis d'abricots

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  • duration
    30 min
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  • years
    4 - 6 ans
  • heart
    5 / 5

Parce que c'est toujours meilleur de cuisiner en famille, Danonino propose à votre enfant de vous aider lors de la préparation.

Panna cotta croustillante et coulis d'abricots
Panna cotta croustillante et coulis d'abricots

Les ingrédients pour 4 personnes :


3 pots de Danonino Rigolo saveur Vanille
2 ½ feuilles de gélatine
100 ml de crème liquide (entière ou légère au choix)
2 sachets de sucre vanillé
½ pot de Danonino Paille saveur Pêche / Abricot
4 oreillons d’abricots au sirop ou 2 abricots frais et bien mûrs
8 crêpes dentelle

Étape 1 (Enfant) :
Mets les feuilles de gélatine dans un grand bol d’eau froide pour les faire ramollir.

Étape 2 (Parents):
Faites légèrement chauffer la crème : 30 secondes au micro-ondes à 900 Watts ou dans une petite casserole à feu très doux. Ajoutez les feuilles de gélatine égouttées, mélangez, elles vont fondre instantanément.

Étape 3 (Enfant) :
Dans un saladier, avec un fouet, mélange les Danonino Rigolo avec le sucre vanillé. Ajoute la crème tiède et mélange délicatement.

Étape 4 (Parents):
Versez la préparation dans des verres et mettez au frais pour au moins 3 heures.

Étape 5 (Enfant):
Avec les mains, émiette les crêpes dentelle sur une petite assiette.

Étape 6 (Parents):
Au moment de servir, mixez les abricots avec 1 cuillerée à soupe de sirop et le demi Danonino Paille. Répartissez ce coulis sur les panna cotta.

Étape 7 (Enfant):
Ajoute les miettes de crêpes dentelles sur chaque panna cotta. Déguste rapidement.

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