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Petites brochettes d'abricots caramélisés et sauce au speculoos

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  • duration
    30 min
  • En intérieur
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  • years
    3-6 ans
  • heart
    5 / 5

Parce que c'est toujours meilleur de cuisiner en famille, Danonino propose à votre enfant de vous aider lors de la préparation.

Petites brochettes d'abricots caramélisés et sauce au speculoos
Petites brochettes d'abricots caramélisés et sauce au speculoos

Ingrédients pour 6 personnes

Pour les brochettes :

  • 12 abricots
  • 1 noix de beurre
  • 1 cuillerée à soupe de pralin en poudre
  • pics en bois

Pour la sauce :

  • 2 Danonino à Boire (parfum au choix)
  • 8 biscuits spéculoos
  • 1 blanc d’œuf
  • Etape 1 (Enfant) :
  • Lave les abricots, ouvre-les en deux et enlève le noyau.
  •  
  • Etape 2 (Parents) :
  • Dans une poêle sur feu vif, faites fondre le beurre et dorer les oreillons d’abricots sur chaque face pendant 5 minutes.
  • Parsemez le pralin dans la poêle, sur les abricots à mi-cuisson. Laissez tiédir.
  •  
  • Etape 3 (Enfant) : 
  • Enfile les oreillons d’abricots sur des pics en bois.
  • Dans un mixer, verse les Danonino et les spéculoos émiettés.
  •  
  • Etape 4 (Parents) :
  • Mixez 1 minute pour obtenir une crème lisse. Montez le blanc en neige ferme.
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  • Etape 5 (Enfant) :
  • Avec une cuillère en bois, mélange délicatement la crème de spéculoos avec le blanc d’œuf.
  • Sers les brochettes d’abricots sur une assiette, à tremper dans la sauce.

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