Activité précedante

Petits chaussons à la compotée de pêche et cannelle

Activité suivante
A table A table
  • Recettes
    Recettes
  • duration
    2h
  • En intérieur
    En intérieur
  • years
    3-6 ans
  • heart
    5 / 5
Parce que c'est toujours meilleur de cuisiner en famille, Danonino propose à votre enfant de vous aider lors de la préparation.
 
Petits chaussons à la compotée de pêche et cannelle
Petits chaussons à la compotée de pêche et cannelle

Ingrédients pour 15 chaussons​

Pour la pâte 
1 jaune d’œuf
- 60 g de sucre roux
- 2 Danonino Go (saveur au choix)
- 40 g de beurre très mou
- 60 g de poudre d’amandes
- 220 g de farine fluide

Pour la compotée
2 grosses pêches bien mûres​
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30 ml d’eau

  • Etape 1 (Enfants) :
  • Bats le jaune d’œuf et le sucre roux dans un saladier. Ajoute les Danonino et le beurre, en mélangeant à la fourchette. Enfin, ajoute la poudre d’amandes et la farine et mélange du bout des doigts pour obtenir une pâte brisée. Fais une boule et mets au frais pendant 1 heure.
  • Etape 2 (Parent) :
  • FLavez et pelez les pêches, coupez-les en petits dés.
  • Etape 3 (Enfants) : 
  • Dans une casserole, dépose les dés de pêches, le sucre vanillé et l’eau.
  • Etape 4 (Parent) :
  • Faites compoter à feu doux en remuant régulièrement pendant 20 minutes. Si besoin, ajoutez de l’eau. A la fin, on doit obtenir une compotée de fruits pas trop liquide. Laissez tiédir.
  • Farinez généreusement le plan de travail et étalez finement la pâte.
  • Etape 5 (Enfants) : 
  • Dans la pâte, avec un verre, réalise des ronds. Ajoute au centre 1 cuillerée à soupe de compotée de pêche
  • Etape 6 (Parent) : 
  • Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).
  • Etape 7 (Enfants) : 
  • Referme la pâte en forme de chausson. Humidifie les bords avec de l’eau et ferme bien en appuyant avec tes doigts puis une fourchette. Dépose sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
  • Etape 8 (Parent) :
  • Faites cuire au four pendant 25 minutes, le dessus doit être bien doré.

Encore envie de jouer ? Découvrez de nombreuses autres activités !