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Samossas pomme-citron et sauce vanille

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  • duration
    1h
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  • years
    3-6 ans
  • heart
    5 / 5

Parce que c'est toujours meilleur de cuisiner en famille, Danonino propose à votre enfant de vous aider lors de la préparation.

Samossas pomme-citron et sauce vanille
Samossas pomme-citron et sauce vanille

Ingrédients pour 6 à 8 personnes

Pour les samossas :

  • 3 pommes Golden
  • 1 citron jaune non-traité
  • 2 cuillerées à soupe de miel
  • 1 pointe de couteau d’extrait de vanille en poudre
  • 7 feuilles de brick
  • 10 g de beurre fondu.

Pour la sauce :

  • 2 Danonino à Boire (parfum au choix)
  • 1 pointe de couteau d’extrait de vanille en poudre.
  • Etape 1 (Parents) :
  • Pelez les pommes et coupez-les en tout petits dés réguliers. Râpez le zeste du citron jaune.
  • Dans une poêle sans matière grasse et à feu vif, faites revenir les pommes 5 minutes en ajoutant le zeste de citron, le miel et la vanille. Remuez régulièrement.
  • Ajoutez 50 ml d’eau et laissez « fondre » pendant 20 minutes, à couvert, en mélangeant régulièrement, jusqu’à obtenir une compotée (ajoutez de l’eau si besoin). Laissez tiédir.
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  • Etape 2 (Enfant) :
  • Pendant ce temps, prépare la sauce : dans un bol, verse les Danonino, ajoute l’extrait de vanille et mélange. Stocke au frais.
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  • Etape 3 (Parents) :
  • Faites préchauffer le four à 210° C (Th. 7).
  • Déposez une feuille de brick sur le plan de travail. Coupez-la en deux avec des ciseaux.
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  • Etape 4 (Enfant) :
  • Sur chaque demi-feuille (bord arrondi en bas), dépose une cuillerée à soupe de compotée de pommes en haut à gauche.
  • Plie la feuille en deux pour recouvrir la compotée, puis plie le samossa sur lui-même en triangle, en alternance vers le haut puis vers le bas, pour garder toujours la forme d’un triangle.
  • Pose sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. A l’aide d’un pinceau, badigeonne chaque samossa de beurre fondu.
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  • Etape 5 (Parents) :
  • Enfournez pour 10 à 12 minutes, le dessus doit être bien doré.
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  • Etape 6 (Enfant) :
  • Sers les samossas en accompagnement de la sauce à la vanille.

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