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Tartare lacté de fruits d’hiver et tuiles à la crème de marrons

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  • duration
    30 min
  • En intérieur
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  • years
    3-6 ans
  • heart
    5 / 5

Parce que c'est toujours meilleur de cuisiner en famille, Danonino propose à votre enfant de vous aider lors de la préparation.

Tartare lacté de fruits d’hiver et tuiles à la crème de marrons
Tartare lacté de fruits d’hiver et tuiles à la crème de marrons

Ingrédients pour 6 personnes​

  • 12 cuillerées à café de crème de marrons (environ 150 g)
  • 2 pots de Danonino 50 g (parfum au choix)
  • 1 gousse de vanille
  • 2 poires
  • 2 bananes
  • 2 kiwi
  • Etape 1 (Parent) :
  • Préchauffez le four à 160°C (Th. 5-6).
  • Etape 2 (Enfants) : 
  • Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, dépose des cuillerées de crème de marrons bien espacées.
  • Etale avec le dos de la cuillère pour obtenir une fine couche.
  • Etape 3 (Parent) :
  • Faites cuire au four pendant 14 minutes environ, les bords doivent commencer à durcir.
  • A la sortie du four, laissez tiédir quelques minutes, décollez les tuiles avec une spatule et déposez-les sur un rouleau à pâtisserie pour les incurver.
  • Laissez refroidir.
  • Etape 4 (Enfants) : 
  • Dans un saladier, verse les Danonino avec les graines grattées de la gousse de vanille. Fouette pour rendre le mélange onctueux.
  • Etape 5 (Parent) :
  • Pelez et épépinez les poires, coupez-les en cubes. Pelez les kiwis, coupez-les en rondelles puis chaque rondelle en deux.
  • Etape 6 (Enfants) : 
  • Pèle les bananes et coupe-les en rondelles régulières. Dépose-les dans le saladier, avec les autres fruits. Mélange très délicatement pour bien napper tous les fruits.
  • Etape 7 (Parent) :
  • Répartissez le tartare lacté de fruits dans 8 petits ramequins.
  • Etape 8 (Enfants) :
  • Sers rapidement chaque ramequin accompagné de 2 tuiles à la crème de marrons.

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