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  • Recettes
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  • duration
    1h
  • En intérieur
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  • years
    4 - 6 ans
  • heart
    5 / 5

Parce que c'est toujours meilleur de cuisiner en famille, Danonino propose à votre enfant de vous aider lors de la préparation.

Tartelettes fleurs
Tartelettes fleurs

Ingrédients:

200 g de farine fluide
1 pincée de sel
1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
1 Danonino à Boire (saveur au choix)
1 œuf entier
3 pommes rouges
le jus d’1/2 citron
2 cuillerées à soupe de confiture (abricot, par exemple)
1 cuillerée à soupe bombée de sucre roux.

Etape 1 (Enfant):
Réalise la pâte brisée : dans un saladier, verse la farine, le sel et le sucre. Ajoute le Danonino et l’œuf entier. Mélange avec les mains pour former une boule de pâte. Si besoin, ajoute un peu de farine pour qu’elle ne colle pas aux doigts. Mets au frais 30 minutes.

Etape 2  (Parents):
Lavez les pommes, coupez-les en deux et, sans les peler, ôtez le trognon et les pépins. Taillez-les en fines tranches, si possible à la mandoline ou avec un couteau fin.

Etape 3 (Enfant):
Dépose les pommes tranchées dans un saladier, ajoute le jus de citron et de l’eau à hauteur.

Etape 4 (Parents):
Faites cuire les pommes au micro-ondes pendant 4 minutes, puissance maximale. Déposez délicatement dans une passoire pour faire égoutter, laissez tiédir.

Etape 5 (Parents):
Sur le plan de travail généreusement fariné, étalez la pâte finement en rectangle. Si besoin, ajoutez de la farine dessus pour éviter qu’elle ne colle.

Etape 6 (Parents):
Avec une roulette ou un couteau fin, taillez la pâte en 6 lamelles égales (environ 5-7 cm sur 30-35 cm).

Etape 7 (Parents):
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Etape 8 (Enfant):
Avec un pinceau, badigeonne chaque lamelle de pâte de confiture. Dépose les tranches de pomme par dessus, peau rouge vers le haut, à la moitié supérieure, en les rangeant bien dans le même sens et les faisant se chevaucher.

Etape 9 (Parents):
Rabattez la partie inférieure de la pâte sur les pommes. Enroulez-les délicatement pour former une rose. Déposez dans les alvéoles d’un moule à muffins légèrement huilé.

Etape 10 (Enfant):
Saupoudre chaque tartelette de sucre roux.

 

Etape 11 (Parents):
Faites cuire 20 minutes, le dessus doit être doré. Mettez une feuille de papier aluminium pour protéger et prolongez la cuisson de 15 minutes. Attendre que les tartelettes soient tièdes pour les démouler délicatement.

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