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Verrines bicolores chocolat-poire

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  • duration
    Demi-journée
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  • years
    3-6 ans
  • heart
    5 / 5

Parce que c'est toujours meilleur de cuisiner en famille, Danonino propose à votre enfant de vous aider lors de la préparation.

Verrines bicolores chocolat-poire
Verrines bicolores chocolat-poire

Ingrédients pour 6 verrines

  • 150 g de chocolat noir à pâtisser
  • 3 œufs entiers
  • 2 pots de Danonino 50 g (parfum au choix)
  • 1 cuillerée à soupe de sucre roux
  • 3 poires bien mûres ou 6 demi-poires au sirop
  • 1 Danonino 50 g (parfum au choix)
  • 1 cuillerée à café rase d’agar-agar en poudre.
  • Etape 1 (Enfant) :
  • Dans un bol allant au micro-ondes, casse le chocolat en carrés.
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  • Etape 2 (Parents) :
  • Faites fondre au micro-ondes à 500 Watts pendant 1 minute 30.
  • Mélangez et lissez avec une spatule, laissez tiédir. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
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  • Etape 3 (Enfant) :
  • Dans le saladier contenant les jaunes d’œufs, verse les Danonino, le sucre roux et le chocolat fondu.
  • Mélange vivement avec une cuillère en bois.
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  • Etape 4 (Parents) :
  • Montez les blancs en neige ferme.
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  • Etape 6 (Enfant) :
  • Ajoute les blancs en neige dans la préparation chocolatée, mélange très délicatement.
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  • Etape 7 (Parents) :
  • Dans les alvéoles d’une boîte d’œufs, positionnez 6 verrines de façon penchée.
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  • Etape 8 (Enfant) :
  • Répartis la mousse au chocolat dans les verrines, en les laissant penchées.
  • Mets au frais pendant 1 heure.
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  • Etape 9 (Parents) :
  • Dans le bol d’un blender, déposez les poires pelées et coupées en cubes (ou égouttées et coupées en cubes si elles sont au sirop).
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  • Etape 10 (Enfant):
  • Ajoute le Danonino.
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  • Etape 11 (Parents) :
  • Mixez pour obtenir une crème. Versez dans une casserole, ajoutez l’agar agar, mélangez, et faites chauffer 2 minutes en remuant.
  • Laissez tiédir 10 minutes puis répartissez sur les verrines remises à plat.
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  • Etape 12 (Enfant) :
  • Tapote délicatement les verrines pour aplanir le niveau.
  • Remets au frais pour 2 heures.

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